フランスの美食は毎日の食卓にある！
才能豊かな日本人シェフ、堀内智が率いるこのパリの新しいガストロノミック・レストランは、小規模な生産者と季節を尊重しながら、フランスのガストロノミーを華麗かつモダンに見直している。
洗練されたモダンな雰囲気の中で、一口ごとに風味が爆発する、最高級のグルメ・フランス料理に焦点を当てている。
カルト・ブランシュ・メニュー
3ステージ 47ユーロ
5ステージ - 85ユーロ
祝日を除く平日のみ。
ご注文はテーブル全体に対して有効です：
週末を除く午後2時まで
チーズ
チーズ・アラカルト19ユーロ
料理とワインのペアリング
ディスカバリー・グラス2個38ユーロ
回避 3グラス - 50ユーロ
カルト・ブランシュ・メニュー
7ステップのプレステージ- 145ユーロ
アミューズ、前菜3品、魚料理、肉料理、プレデザート、デザート
ご注文は2名様より承ります。
毎晩21:30まで、毎週土曜日と日曜日は14:00まで
料理とワインのペアリング
Evasion 3 グラス- 69ユーロ
プレステージ 5グラス 98ユーロ
堀内智シェフの情熱が詰まった季節のグルメメニュー
ル・パッショネへようこそ！非日常的な料理体験のために、私どものレストランにお越しいただければ幸いです。自然豊かな環境で5年間働き、自ら山菜や野菜を採ってきた経験から、料理を通して感謝の気持ちと分かち合いの気持ちを伝えたいと思っています。ル・パッションネの厨房に加わることで、すべての食材を大切にし、情熱を込めて料理を作りたいと思っています。
レストラン
ついにオープンしました！Passionné（パッションネ）とは、私たちが慎重に選んだ新しいレストランの名前で、私たちの一皿一皿を味わっていただきながら、豊かな感動を味わっていただくことを目的としています。場所はパリ9区、ベルジェール通り17番地、パリ国立高等料理学校のモニュメントから数分のところです。
パリの他のレストラン
スフィアレストラン
禅の香り漂うすっきりとした雰囲気の中で、日本料理シェフ吉田哲也氏による一流の料理を楽しむことができる。
