米其林 2023 - 崇高的法国美食
厨师 Satoshi Horiuchi
3 星级 - 最美味的法式菜肴
9.8 4.8
passionne paris 美食餐厅 salle scaled - 崇高的法国美食

巴黎九区的新美食餐厅

restaurant passionne paris DSC2062 - 崇高的法国美食

享受非凡的美食体验

restaurant passionne paris chef - 崇高的法国美食

由天才厨师 Satoshi Horiuchi 和他的团队领导

restaurant gastronomique passionne paris cuisine 1 scale - Sublime French cuisine

精致、顶级的法国美食

餐厅 激情 巴黎

巴黎米其林星级餐厅 Le Passionné
法国美食指南 Gault & Millau 评定的餐厅

法国美食每天都在我们的餐桌上!

在才华横溢的日本厨师Satoshi Horiuchi 的带领下,这家位于巴黎的新美食餐厅以潇洒和现代的风格重新演绎了法式美食,同时尊重小规模生产商和季节。

这里的重点是最高品质的法式美食,每一口都能让人回味无穷,而且环境精致、现代。

巴黎 Passionné 餐厅的优雅与美食

17, Rue Bergère, 75009 Paris

周一关闭
开放时间:周二至周日:12:00-14:30,19:00-22:30
周五、周六和周日晚间提供代客泊车服务(费用 20 欧元)

地图

开胃菜是贝类肉汤中的白金枪鱼配绿芦笋,或者是撒上非洲波塔尔加(African Bottarga)的桑菲尔酱的萝卜。

然后是烤查尔斯小鸭配胡萝卜和芥末鸭汁,或者是像鳎目鱼一样烹制的布里尔鱼片配白芦笋和大蒜熏油。

此外,还有浇上一勺香草冰淇淋的美味巧克力挞或草莓白兰地。

精心制作、图文并茂、高大上的美食

主厨的话

主厨Satoshi Horiuchi的季节性美食菜单以激情为核心

欢迎光临 Le Passionné!我非常欢迎您光临我们的餐厅,享受非凡的烹饪体验。我在郁郁葱葱的自然环境中工作了 5 年,亲自觅食野生植物和蔬菜,我希望通过烹饪激发人们的感恩之心和分享之情。加入 Le Passionné 的厨房后,我希望能珍惜所有食材,并在菜肴制作过程中表达我的热情。

主厨堀内聪(Satoshi HORIUCHI)是 Passionné Paris 团队的领军人物
热爱法国美食的厨师

我还想用与我出生和成长的日本北海道纬度相近的精选美味蔬菜来表达和纪念法国风土。

来品尝我的美食吧,在这里,法国的热情和日本的精神融为一体。

餐厅

正式宣布,我们的大门终于敞开了!Passionné 是我们为新餐厅精心挑选的名字,目的是让您在品尝我们的每一道菜肴时都能感受到丰富的情感体验。我们位于巴黎九区贝热尔街 17 号,距离巴黎国家艺术品商店(Comptoir National d'Escompte de Paris)纪念碑仅几分钟路程。

美味晚餐的时尚环境

我们的新巴黎餐厅共用一个餐厅,可容纳78 位用餐者,还可为您的活动或私密性更强的需求提供 8 人包桌。我们的餐厅团队将笑脸相迎为您带来难忘的用餐体验

与朋友或亲人共度美好时光的恬静氛围
精心挑选的美食与美酒搭配,带来完美的感官体验

我们在巴黎的其他餐厅

restaurant sphere paris 8 ambiance@2x - 崇高的法国美食

Sphere 餐厅

在充满禅意的氛围中,您可以品尝到日本大厨 Tetsuya YOSHIDA 制作的顶级菜肴。