2024 年圣瓦伦丁菜单

情人节菜单

每人 350

此菜单包括：
amuse bouche + 2 firstters + Fish + Meat + Pre-dessert + Dessert

开胃菜
白鲟鱼子酱挞、鲍鱼和昆布果冻
自家腌制的三文鱼
鹅肝、红紫苏和白味噌蛋糕 

第一道开胃菜
带子配海藻调味汁

第二道开胃菜
烤和牛，春季蔬菜沙拉

鱼类
香煎泡沫蓝龙虾、贝类浓汤、
蓝龙虾炸丸子和白鲸鱼子酱

肉类
烤布雷斯鸡、黑松露、
炭烧奶油和黑松露汁

餐前甜点
樱花玻璃杯

甜品
巧克力变奏曲