2024 年新年菜单
2023 年 12 月 31 日星期日除夕美食晚会
除夕菜单
充满激情
每人 350
此菜单包括：
amuse bouche + 2 firstters + Fish + Meat + Pre-dessert + Dessert
开胃菜
爱情鱼子酱挞
混合蘑菇挞配黑松露
鹅肝蛋糕配红紫苏和白味噌
第一道开胃菜
半熟扇贝、
松露醋汁、混合花椰菜鞑靼酱
第二道开胃菜
烤和牛，海胆酱，
煎西兰花，芥末酱，白松露
鱼类
香煎蓝龙虾、
蓝龙虾炸丸子和帝国白鲟鱼子酱
肉类
烤牛柳、
鹅肝酱、黑松露、佩里古尔丁酱汁
甜点
榛子果仁巧克力、
果仁慕斯
