2023 年圣诞菜单
2023 年 12 月 24 日星期日美食平安夜
圣诞菜单
Passionate
每人 280 美元
此菜单包括：
amuse bouche + 2 firstters + Fish + Meat + Pre-dessert + Dessert
开胃菜
爱情鱼子酱挞
混合蘑菇挞配黑松露
鹅肝蛋糕配红紫苏和白味噌
第一道开胃菜
半熟扇贝、
松露醋汁、混合花椰菜鞑靼酱
第二道开胃菜
烤和牛，海胆酱，
煎西兰花，榛子醋汁
鱼类
香煎蓝龙虾、
蓝龙虾炸丸子和鱼子酱之爱
肉类
Challandais鸭肉、
黑松露、佩里古尔丁酱汁
餐前甜点
乌梅酒
甜品
覆盆子甜点
